検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス　　　　　　　　

著者名 米虫 節夫／監修 　 角野 久史／監修 　 食品安全ネットワーク／編著
著者名ヨミ コメムシ サダオ　スミノ ヒサシ　ショクヒン アンゼン ネットワーク
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000037612
書誌種別 和書
書名 食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス　　　　　　　　
著者名 米虫 節夫／監修 角野 久史／監修 食品安全ネットワーク／編著
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ナナエス デ ジツゲン スル イブツ コンニュウ タイサク ト フード ディフェンス　　　
著者名ヨミ コメムシ サダオ
出版者 日刊工業新聞社
出版地 東京
出版年月 2015.8
ページ数 194p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-526-07452-3
ISBN13 978-4-526-07452-3
分類 588.09
件名 食品工業　食品衛生　品質管理　危機管理(経営)
内容紹介 異物混入対策は、食品衛生7Sの構築、維持によってこそ、根本的な対応ができる。食品衛生7Sとは何かをはじめ、異物混入とフードテロ事件の実態や、食品衛生7Sで行うフードディフェンスなどについて解説する。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022814164県立図書館588.09/ｺﾒ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

米虫 節夫　角野 久史　食品安全ネットワーク
【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【やさしいISO 22000食品安全…】 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… 【食品衛生法対応はじめてのHACCP…】 食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 【食品の異物混入時におけるお客様対応…】 食品の異物混入時におけるお客様対応…
米虫 節夫／監修… 【ここが知りたかった!FSSC220…】 ここが知りたかった!FSSC220…
角野 久史／編著… 【現場がみるみる良くなる食品衛生7…5】 現場がみるみる良くなる食品衛生7…5
角野 久史／編,… 【やさしい食品衛生7S入門】 やさしい食品衛生7S入門
米虫 節夫／監修… 【予防と未然防止　：　事件・事故を回…】 予防と未然防止　：　事件・事故を回…
畠中 伸敏／監修… 【現場がみるみる良くなる食品衛生7…4】 現場がみるみる良くなる食品衛生7…4
角野 久史／編,… 【やさしいISO 22000食品安全…】 やさしいISO 22000食品安全…
米虫 節夫／著,… 【現場がみるみる良くなる食品衛生7…3】 現場がみるみる良くなる食品衛生7…3
角野 久史／編,… 【食品流通が食の安全を脅かす】 食品流通が食の安全を脅かす
米虫 節夫／著,… 【現場がみるみる良くなる食品衛生7…2】 現場がみるみる良くなる食品衛生7…2
米虫 節夫／編,… 【食品安全の正しい常識　：　誤解や勘…】 食品安全の正しい常識　：　誤解や勘…
米虫 節夫／監修… 【現場がみるみる良くなる食品衛…[1]】 現場がみるみる良くなる食品衛…[1]
米虫 節夫／編 【どうすれば食の安全は守られるのか　…】 どうすれば食の安全は守られるのか　…
米虫 節夫／編,… 【食品衛生7S入門Q&A】 食品衛生7S入門Q&A
米虫 節夫／監修… 【食の安全を究める食品衛生7S実践編】 食の安全を究める食品衛生7S実践編
冨島 邦雄／編著… 【食の安全を究める食品衛…洗浄・殺菌編】 食の安全を究める食品衛…洗浄・殺菌編
角野 久史／編著… 【食の安全を究める食品衛生7S導入編】 食の安全を究める食品衛生7S導入編
米虫 節夫／編著 【ISO 22000食品安全マネジメ…】 ISO 22000食品安全マネジメ…
米虫 節夫／共著… 【食品衛生新5S入門】 食品衛生新5S入門
角野 久史／著,… 【こうして防ぐ!食品危害】 こうして防ぐ!食品危害
米虫 節夫／編著 【やさしい食の安全】 やさしい食の安全
米虫 節夫／編著
588.09　588.09
【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【食品工場の点検と監査】 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 【健康食品マーケティング3.0　：　…】 健康食品マーケティング3.0　：　…
渡邉 憲和／著 【サステナビリティと食品産業　：　明…】 サステナビリティと食品産業　：　明…
櫻庭 英悦／編著 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 【食による地域経済の活性化　：　食品…】 食による地域経済の活性化　：　食品…
上村 博昭／著 【食品ヒット大賞/新技術・…令和4年度】 食品ヒット大賞/新技術・…令和4年度
 【日本の食品工業　：　設備投…2023】 日本の食品工業　：　設備投…2023
日本立地ニュース… 【新食品工場は宝の山　：　現場改善+…】 新食品工場は宝の山　：　現場改善+…
山田谷 勝善／著… 【食品企業2030年,その先へ　：　…】 食品企業2030年,その先へ　：　…
新井 ゆたか／編… 【食の安全　：　HACCPの本質を理…】 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 【わかりやすい食品安全マネジメントシ…】 わかりやすい食品安全マネジメントシ…
衣川 いずみ／著 【食品トレンド2022〜2023】 食品トレンド2022〜2023
 【現代イスラーム世界の食事規定とハラ…】 現代イスラーム世界の食事規定とハラ…
桐原 翠／著 【食品ヒット大賞/新技術・…令和3年度】 食品ヒット大賞/新技術・…令和3年度
 【食は"いのち"と"こころ"の糧　：…】 食は"いのち"と"こころ"の糧　：…
 【食品工場のカビ対策事例データブック】 食品工場のカビ対策事例データブック
高鳥 浩介／編集 【人を幸せにする食品ビジネス学入門】 人を幸せにする食品ビジネス学入門
日本大学食品ビジ… 【食品事業者のための次亜塩素酸の基礎…】 食品事業者のための次亜塩素酸の基礎…
福崎 智司／著 【あしたへつなぐおいしい東北　：　古…】 あしたへつなぐおいしい東北　：　古…
西村 一郎／著 【食の設計と価値づくり　：　「おいし…】 食の設計と価値づくり　：　「おいし…
新村 猛／著,野… 【食の商品開発　：　開発プロセスのA…】 食の商品開発　：　開発プロセスのA…
内田 雅昭／著 【食品ヒット大賞/新技術・…令和2年度】 食品ヒット大賞/新技術・…令和2年度
食品工業　食品衛生　品質管理　危機管理(経営)
【食品衛生小六法令和6年版2】 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和6年版1】 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【マネジメントシステムに魂を入れる】 マネジメントシステムに魂を入れる
飯塚 悦功／著,… 【品質不正の未然防止　：　JSQCに…】 品質不正の未然防止　：　JSQCに…
永原 賢造／著,… 【3カ月で改善!システム障害対応実践…】 3カ月で改善!システム障害対応実践…
野村 浩司／著,… 【食品工場の点検と監査】 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 【健康食品マーケティング3.0　：　…】 健康食品マーケティング3.0　：　…
渡邉 憲和／著 【不正・不祥事のメカニズムと未然防止…】 不正・不祥事のメカニズムと未然防止…
島田 裕次／著 【企業の危機管理　：　実践理論の構築…】 企業の危機管理　：　実践理論の構築…
奈良 武／著 【サステナビリティと食品産業　：　明…】 サステナビリティと食品産業　：　明…
櫻庭 英悦／編著 【JIS Q 9005:2023解説…】 JIS Q 9005:2023解説…
金子 雅明／編著… 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【企業法務のためのネット・SNSトラ…】 企業法務のためのネット・SNSトラ…
深澤 諭史／著 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 【食糧年鑑　：　…2023年度版[2]】 食糧年鑑　：　…2023年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2023年度版[1]】 食糧年鑑　：　…2023年度版[1]
 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【システム開発紛争ハンドブック　：　…】 システム開発紛争ハンドブック　：　…
松島 淳也／著,… 【ESGリスク管理】 ESGリスク管理
後藤 茂之／著 【食による地域経済の活性化　：　食品…】 食による地域経済の活性化　：　食品…
上村 博昭／著 【食品ヒット大賞/新技術・…令和4年度】 食品ヒット大賞/新技術・…令和4年度
 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【社会問題化する組織不祥事　：　構築…】 社会問題化する組織不祥事　：　構築…
中原 翔／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。