検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓の上の韓国史　　おいしいメニューでたどる20世紀食文化史　　　　　　

著者名 周 永河／著 　 丁田 隆／訳
著者名ヨミ シュウ エイカ　マチダ タカシ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000614644
書誌種別 和書
書名 食卓の上の韓国史　　おいしいメニューでたどる20世紀食文化史　　　　　　
副書名 おいしいメニューでたどる20世紀食文化史
著者名 周 永河／著 丁田 隆／訳
書名ヨミ ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ　オイシイ メニュー デ タドル ニジッセイキ ショクブンカシ　　
著者名ヨミ シュウ エイカ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版地 東京
出版年月 2021.12
ページ数 11,400,37p
大きさ 21cm
価格 ￥３４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7664-2784-4
ISBN13 978-4-7664-2784-4
件名 食生活-歴史　料理(朝鮮)-歴史
内容紹介 日本の植民地支配、解放、朝鮮戦争、都市化、グローバル化を経て、韓国の食はどんな道をたどったのか。「食べること」をとおして韓国の歴史と社会をダイナミックに描く。
著者紹介 1962年慶尚南道生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023715899県立図書館383.82/ﾁｭ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【運慶と快慶　：　乱世がうんだ美の革…】 運慶と快慶　：　乱世がうんだ美の革…
 【日本人の忘れもの　：　フィリピンと…】 日本人の忘れもの　：　フィリピンと…
小原 浩靖／監督… 【魯山人随筆選　：　朗読1】 魯山人随筆選　：　朗読1
北大路 魯山人／… 【日本の詩歌 佐藤春夫】 日本の詩歌 佐藤春夫
佐藤 春夫／著,… 【日本の詩歌 北原白秋】 日本の詩歌 北原白秋
北原 白秋／著,… 【モンテッソーリ 子どもの家】 モンテッソーリ 子どもの家
アレクサンドル・… 【日本の詩歌 金子みすゞ】 日本の詩歌 金子みすゞ
金子 みすゞ／著… 【日本の詩歌 宮沢賢治】 日本の詩歌 宮沢賢治
宮沢 賢治／著,… 【がんと生きる 言葉の処方箋　：　ド…】 がんと生きる 言葉の処方箋　：　ド…
野澤 和之／監督 【パワーハラスメントにならない指導の…】 パワーハラスメントにならない指導の…
 【ミステリアス・ピカソ　：　天才の秘…】 ミステリアス・ピカソ　：　天才の秘…
アンリ=ジョルジ… 【蔵出し名席集　：　にっかん…第10巻】 蔵出し名席集　：　にっかん…第10巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第9巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第9巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第8巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第8巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第7巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第7巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第6巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第6巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第5巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第5巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第4巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第4巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第3巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第3巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第2巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第2巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第1巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第1巻
立川 談志／口演 【国宝へようこそ第4巻】 国宝へようこそ第4巻
 【国宝へようこそ第3巻】 国宝へようこそ第3巻
 【国宝へようこそ第2巻】 国宝へようこそ第2巻
 【国宝へようこそ第1巻】 国宝へようこそ第1巻
2021
【運慶と快慶　：　乱世がうんだ美の革…】 運慶と快慶　：　乱世がうんだ美の革…
 【日本人の忘れもの　：　フィリピンと…】 日本人の忘れもの　：　フィリピンと…
小原 浩靖／監督… 【魯山人随筆選　：　朗読1】 魯山人随筆選　：　朗読1
北大路 魯山人／… 【日本の詩歌 佐藤春夫】 日本の詩歌 佐藤春夫
佐藤 春夫／著,… 【日本の詩歌 北原白秋】 日本の詩歌 北原白秋
北原 白秋／著,… 【モンテッソーリ 子どもの家】 モンテッソーリ 子どもの家
アレクサンドル・… 【日本の詩歌 金子みすゞ】 日本の詩歌 金子みすゞ
金子 みすゞ／著… 【日本の詩歌 宮沢賢治】 日本の詩歌 宮沢賢治
宮沢 賢治／著,… 【がんと生きる 言葉の処方箋　：　ド…】 がんと生きる 言葉の処方箋　：　ド…
野澤 和之／監督 【パワーハラスメントにならない指導の…】 パワーハラスメントにならない指導の…
 【ミステリアス・ピカソ　：　天才の秘…】 ミステリアス・ピカソ　：　天才の秘…
アンリ=ジョルジ… 【蔵出し名席集　：　にっかん…第10巻】 蔵出し名席集　：　にっかん…第10巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第9巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第9巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第8巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第8巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第7巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第7巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第6巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第6巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第5巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第5巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第4巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第4巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第3巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第3巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第2巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第2巻
立川 談志／口演 【蔵出し名席集　：　にっかん飛…第1巻】 蔵出し名席集　：　にっかん飛…第1巻
立川 談志／口演 【国宝へようこそ第4巻】 国宝へようこそ第4巻
 【国宝へようこそ第3巻】 国宝へようこそ第3巻
 【国宝へようこそ第2巻】 国宝へようこそ第2巻
 【国宝へようこそ第1巻】 国宝へようこそ第1巻
食生活-歴史　料理(朝鮮)-歴史
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。