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書誌情報サマリ

書名

至宝の調味料　5　　　　　　塩　

著者名 アスペクト／編
著者名ヨミ アスペクト
出版者 アスペクト
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910087765
書誌種別 和書
書名 至宝の調味料　5　　　　　　塩　
著者名 アスペクト／編
書名ヨミ シホウ ノ チョウミリョウ　　　シオ
著者名ヨミ アスペクト
各巻書名 塩
出版者 アスペクト
出版地 東京
出版年月 2000.3
ページ数 111p
大きさ 20cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7572-0638-0
分類 588.7
件名 調味料
内容紹介 近年、健康の敵とする見方も強まっているが、塩は体に必要な栄養素。日本と世界の「厳選の塩」を紹介するとともに、塩のうま味が実感できる料理レシピ20を掲載。味と健康を両立させる塩の使い方がわかる。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020034401県立図書館588.7/ｱｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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調味料
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