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書誌情報サマリ

書名

合わせだしで世界のごちそう　　　　　はじめてのだしクッキング　　　

著者名 宮沢 うらら／著
著者名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者 汐文社
出版年月 2016.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000095264
書誌種別 児童一般
書名 合わせだしで世界のごちそう　　　　　はじめてのだしクッキング　　　
著者名 宮沢 うらら／著
書名ヨミ アワセダシ デ セカイ ノ ゴチソウ　　ハジメテ ノ ダシ クッキング　
著者名ヨミ ミヤザワ ウララ
叢書名 はじめてのだしクッキング
出版者 汐文社
出版地 東京
出版年月 2016.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8113-2231-5
ISBN13 978-4-8113-2231-5
分類 596
件名 料理　調味料
内容紹介 「昆布+かつおぶし」「昆布+干ししいたけ」「昆布+とり肉」…。山と海のハーモニー「合わせだし」は、ぐんと料理を引き立てる魔法の味。合わせだしのとり方と、合わせだしを使った世界の料理の作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。こどもが主となってつくることができるレシピを提案。著書に「つくって楽しい!世界のスイーツ」など。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022899652県立図書館596/ﾐﾔｻ/16.3研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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