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書誌情報サマリ

書名

餃子の探求　　全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!　　　　　　

著者名 旭屋出版編集部／著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000110872
書誌種別 和書
書名 餃子の探求　　全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!　　　　　　
副書名 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!
著者名 旭屋出版編集部／著
書名ヨミ ギョウザ ノ タンキュウ　ゼンコク ギョウザ ノ マチ ギョウザ ノ メイテン ノ アジ ト ギジュツ ガ マンサイ　　
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2016.6
ページ数 167p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-1197-0
ISBN13 978-4-7511-1197-0
分類 596.22
件名 餃子
内容紹介 大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。



内容細目

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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022926828県立図書館596.22/ｱｻ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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