検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

分子調理の日本食　　　Make:Japan Books　　　

著者名 石川 伸一／著 　 石川 繭子／著 　 桑原 明／著
著者名ヨミ イシカワ シンイチ　イシカワ マユコ　クワバラ アカリ
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月 2021.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000781345
書誌種別 和書
書名 有斐閣判例六法Professional　令和6年版02　　　　民事法 社会法 労働法編 産業法　
著者名 佐伯 仁志／編集代表 大村 敦志／編集代表 道垣内 弘人／編集代表 荒木 尚志／編集代表
書名ヨミ ユウヒカク ハンレイ ロッポウ プロフェッショナル　　　ミンジホウ シャカイホウ ロウドウホウヘン サンギョウホウ
著者名ヨミ サエキ ヒトシ
各巻書名 民事法 社会法 労働法編 産業法
出版者 有斐閣
出版地 東京
出版年月 2023.11
ページ数 6p p1825〜4122
大きさ 21cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
分類 320.91
件名 法令集
著者紹介 中央大学教授。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023647639県立図書館498.53/ｲｼ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【いきものづくしものづくし2】 いきものづくしものづくし2
しもかわら ゆみ… 【いきものづくしものづくし1】 いきものづくしものづくし1
松岡 達英／[ほ… 【でんしゃくるかな?】 でんしゃくるかな?
きくち ちき／[… 【いきものづくしものづくし8】 いきものづくしものづくし8
田中 豊美／[ほ… 【としょかんのきょうりゅう】 としょかんのきょうりゅう
鈴木 まもる／作… 【いきものづくしものづくし3】 いきものづくしものづくし3
大田黒 摩利／[… 【たべたのだーれだ?】 たべたのだーれだ?
たむら しげる／… 【もりの100かいだてのいえ】 もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【静岡のトリセツ】 静岡のトリセツ
 【においが心を動かす　：　ヒトは嗅覚…】 においが心を動かす　：　ヒトは嗅覚…
A.S.バーウィ… 【おすしやさんにいらっしゃい!　：　…】 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 【くるりんぱくっ】 くるりんぱくっ
あずみ虫／さく 【いきものづくしものづくし10】 いきものづくしものづくし10
田中 豊美／[ほ… 【株の超入門書　：　いちばんカンタン…】 株の超入門書　：　いちばんカンタン…
安恒 理／著 【パンどろぼうvsにせパンどろぼう】 パンどろぼうvsにせパンどろぼう
柴田 ケイコ／作 【とうもろこしぬぐぞう】 とうもろこしぬぐぞう
はらしま まみ／… 【ウォーレン・バフェットの「仕事と人…】 ウォーレン・バフェットの「仕事と人…
桑原 晃弥／著 【こんにちはこんにちは】 こんにちはこんにちは
スギヤマ カナヨ… 【ひそひそ こしょこしょ　：　ささや…】 ひそひそ こしょこしょ　：　ささや…
うちむら たかし… 【株式投資で勝つための指標が1冊でわ…】 株式投資で勝つための指標が1冊でわ…
小宮 一慶／著 【くだものみいつけた】 くだものみいつけた
ひろの たかこ／… 【アロマ調香レッスン　：　調香師が教…】 アロマ調香レッスン　：　調香師が教…
新間 美也／著 【香料化学　：　におい分子が作るかお…】 香料化学　：　におい分子が作るかお…
長谷川 登志夫／… 【米国株の超入門書　：　いちばんカン…】 米国株の超入門書　：　いちばんカン…
安恒 理／著 【いきものづくしものづくし7】 いきものづくしものづくし7
小林 路子／[ほ…
498.53　498.53
【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【体に悪い、悪くない、ホントはどっち…】 体に悪い、悪くない、ホントはどっち…
ジョージ・ザイダ… 【香りで料理を科学するフードペアリン…】 香りで料理を科学するフードペアリン…
ベルナール・ラウ… 【料理に役立つ香りと食材の組み立て方…】 料理に役立つ香りと食材の組み立て方…
市村 真納／著,… 【エッセンシャル食品化学】 エッセンシャル食品化学
中村 宜督／編著… 【新ポケット食品・調理実験辞典】 新ポケット食品・調理実験辞典
高橋 幸資／編,… 【おもしろい!料理の科学】 おもしろい!料理の科学
平松 サリー／著 【新ポケット食品・調理実験辞典】 新ポケット食品・調理実験辞典
高橋 幸資／編,… 【においと味わいの不思議　：　知れば…】 においと味わいの不思議　：　知れば…
東原 和成／著,… 【うま味って何だろう】 うま味って何だろう
栗原 堅三／著 【嗜好品の香りと健康　：　香りで健康…】 嗜好品の香りと健康　：　香りで健康…
青島 均／著 【食品の匂いと異臭】 食品の匂いと異臭
加藤 寛之／著,… 【日本料理の神髄と香りの心　：　情報…】 日本料理の神髄と香りの心　：　情報…
辻 守／著 【トウガラシ　：　辛味の科学】 トウガラシ　：　辛味の科学
岩井 和夫／編,… 【15年の歩み　：　財団法人日本食品…】 15年の歩み　：　財団法人日本食品…
財団史「15年の… 【ポケット食品・調理実験辞典】 ポケット食品・調理実験辞典
高橋 幸資／編 【新・食品分析法2】 新・食品分析法2
日本食品科学工学… 【<食べ物>香り百科事典】 <食べ物>香り百科事典
日本香料協会／編… 【やってみよう食べもの】 やってみよう食べもの
ジャニス・ヴァン… 【新ポケット食品実験辞典】 新ポケット食品実験辞典
高橋 幸資／編 【食品成分のはたらき】 食品成分のはたらき
山田 耕路／編著 【食品の機能化学】 食品の機能化学
五十嵐 脩／共著… 【身のまわりの食品化学実験】 身のまわりの食品化学実験
安藤 達彦／編著… 【新食品分析ハンドブック】 新食品分析ハンドブック
菅原 竜幸／監修…
食品化学　料理(日本)
【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,… 【江戸の健康食】 江戸の健康食
小泉 武夫／著 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【郷土料理と生きる東海編】 郷土料理と生きる東海編
 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【その料理、秘められた狂気】 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 【海の幸の料理　：　浦河地方】 海の幸の料理　：　浦河地方
 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【体に悪い、悪くない、ホントはどっち…】 体に悪い、悪くない、ホントはどっち…
ジョージ・ザイダ… 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…】 銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…
奥田 透／著 【郷土料理と生きる九州・沖縄編】 郷土料理と生きる九州・沖縄編
 【日本料理の接客サービス　：　サービ…】 日本料理の接客サービス　：　サービ…
三谷 柚紀子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。