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書誌情報サマリ

書名

韓国オモニの食卓　　　　　　　　

著者名 崔 智恩／著
著者名ヨミ サイ チオン
出版者 PARCO
出版年月 2001.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910254887
書誌種別 和書
書名 韓国オモニの食卓　　　　　　　　
著者名 崔 智恩／著
書名ヨミ カンコク オモニ ノ ショクタク　　　
著者名ヨミ サイ チオン
出版者 PARCO
出版地 東京
出版年月 2001.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-89194-628-8
分類 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 お粥・麵・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。
著者紹介 韓国料理家、韓国文化コーディネーター。主に韓国と日本で活躍し、NHKやTBSなどのテレビ番組で韓国の料理や文化を紹介。著書に「韓国のおいしい食卓」がある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020142196県立図書館596.22/ﾁｴ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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