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書誌情報サマリ

書名

共食と孤食　　50年の食生態学研究から未来へ　　　　　　

著者名 足立 己幸／著 　 衞藤 久美／著 　 足立 己幸／編
著者名ヨミ アダチ ミユキ　エトウ クミ　アダチ ミユキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000759910
書誌種別 和書
書名 共食と孤食　　50年の食生態学研究から未来へ　　　　　　
副書名 50年の食生態学研究から未来へ
著者名 足立 己幸／著 衞藤 久美／著 足立 己幸／編
書名ヨミ キョウショク ト コショク　ゴジュウネン ノ ショクセイタイガク ケンキュウ カラ ミライ エ　　
著者名ヨミ アダチ ミユキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2023.8
ページ数 303p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-5006-2
ISBN13 978-4-7895-5006-2
件名 食生活
内容紹介 「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。
著者紹介 女子栄養大学名誉教授・名古屋学芸大学名誉教授。保健学博士、管理栄養士。「食塩」で毎日出版文化賞受賞。瑞宝中綬章受章。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023977432県立図書館498.5/ｱﾀ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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