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書誌情報サマリ

書名

ご馳走帖　　古代ギリシア・ローマの食文化　　　　　　

著者名 丹下 和彦／著
著者名ヨミ タンゲ カズヒコ
出版者 未知谷
出版年月 2023.9

書誌詳細

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タイトル番号 1006000767202
書誌種別 和書
書名 ご馳走帖　　古代ギリシア・ローマの食文化　　　　　　
副書名 古代ギリシア・ローマの食文化
著者名 丹下 和彦／著
書名ヨミ ゴチソウチョウ　コダイ ギリシア ローマ ノ ショクブンカ　　
著者名ヨミ タンゲ カズヒコ
出版者 未知谷
出版地 東京
出版年月 2023.9
ページ数 135p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89642-698-4
ISBN13 978-4-89642-698-4
件名 食生活-ヨーロッパ　ギリシア(古代)　ローマ(古代)
内容紹介 地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
著者紹介 岡山県生まれ。大阪市立大学名誉教授。関西外国語大学名誉教授。著書に「ギリシア悲劇ノート」「食べるギリシア人」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023987555県立図書館383.83/ﾀﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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