検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゲノム編集食品が変える食の未来　　ADVANCED FOOD　　　　　　

著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 ウェッジ
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000516079
書誌種別 和書
書名 ゲノム編集食品が変える食の未来　　ADVANCED FOOD　　　　　　
副書名 ADVANCED FOOD
著者名 松永 和紀／著
書名ヨミ ゲノム ヘンシュウ ショクヒン ガ カエル ショク ノ ミライ　アドヴァンスト フード　　
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 ウェッジ
出版地 東京
出版年月 2020.11
ページ数 239p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-86310-231-6
ISBN13 978-4-86310-231-6
分類 498.54
件名 遺伝子組み換え食品
内容紹介 ゲノム編集食品が食卓を変える! 気鋭の科学ジャーナリストが、科学的根拠に基づき「食」の技術革新を解説。消費者が誤解・忌避する心理も浮き彫りにしながら、未来の食の行方と日本が果たすべき役割を示す。
著者紹介 1963年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。フリーの科学ジャーナリスト。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞を受賞。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023593148県立図書館498.54/ﾏﾂ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
498.54　498.54
【食品衛生小六法令和6年版2】 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和6年版1】 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【食品衛生小六法令和5年版2】 食品衛生小六法令和5年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和5年版1】 食品衛生小六法令和5年版1
食品衛生研究会／… 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【栄養調理六法令和5年版】 栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… 【新・食品衛生学】 新・食品衛生学
藤井 建夫／著,… 【食の安全と健康意識データ集2022】 食の安全と健康意識データ集2022
 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ… 【食品衛生小六法令和4年版2】 食品衛生小六法令和4年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和4年版1】 食品衛生小六法令和4年版1
食品衛生研究会／… 【栄養調理六法令和4年版】 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 【口に入れるな、感染する!　：　危な…】 口に入れるな、感染する!　：　危な…
ポール・ドーソン… 【大量調理施設衛生管理のポイント　：…】 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
 【食の安全と健康意識データ集2021】 食の安全と健康意識データ集2021
 【本当は危ない国産食品　：　「食」が…】 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 【食品衛生小六法令和3年版2】 食品衛生小六法令和3年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和3年版1】 食品衛生小六法令和3年版1
食品衛生研究会／… 【Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…】 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 【図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…】 図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…
堀江 正一／編著… 【食品衛生学】 食品衛生学
甲斐 達男／編,… 【栄養調理六法令和3年版】 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令… 【解説食品表示基準　：　表示ルールの…】 解説食品表示基準　：　表示ルールの…
中原 繁／著
遺伝子組み換え食品
【植物バイオテクノロジーでめざすSD…】 植物バイオテクノロジーでめざすSD…
小泉 望／編,加… 【食卓の危機　：　遺伝子組み換え食品…】 食卓の危機　：　遺伝子組み換え食品…
安田 節子／著 【食べものが劣化する日本　：　命をつ…】 食べものが劣化する日本　：　命をつ…
安田 節子／著 【売り渡される食の安全】 売り渡される食の安全
山田 正彦／[著… 【ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…】 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 【タネと内臓　：　有機野菜と腸内細菌…】 タネと内臓　：　有機野菜と腸内細菌…
吉田 太郎／著 【遺伝子組換え作物をめぐる「共存」　…】 遺伝子組換え作物をめぐる「共存」　…
立川 雅司／著 【遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…】 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 【誤解だらけの遺伝子組み換え作物】 誤解だらけの遺伝子組み換え作物
小島 正美／編 【遺伝子組換えは農業に何をもたらすか…】 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか…
椎名 隆／著,石… 【なぜ遺伝子組み換え作物に反対なのか…】 なぜ遺伝子組み換え作物に反対なのか…
ジャック・テスタ… 【遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…】 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 【食卓のメンデル　：　科学者が考える…】 食卓のメンデル　：　科学者が考える…
ニーナ・フェドロ… 【遺伝子組み換え企業の脅威　：　モン…】 遺伝子組み換え企業の脅威　：　モン…
『エコロジスト』… 【生物多様性と食・農】 生物多様性と食・農
天笠 啓祐／著 【植物バイオテクノロジー】 植物バイオテクノロジー
高山 真策／編 【食安全の科学　：　食生活を脅かす化…】 食安全の科学　：　食生活を脅かす化…
菅家 祐輔／編著… 【救え!世界の食料危機　：　ここまで…】 救え!世界の食料危機　：　ここまで…
日本学術振興会・… 【世界食料戦争】 世界食料戦争
天笠 啓祐／著 【植物で未来をつくる】 植物で未来をつくる
松永 和紀／著,… 【食品バイオの制度と科学　：　遺伝子…】 食品バイオの制度と科学　：　遺伝子…
清水 俊雄／著 【農業と雑草の生態学　：　侵入植物か…】 農業と雑草の生態学　：　侵入植物か…
種生物学会／編,… 【アグリビジネスにおける集中と環境　…】 アグリビジネスにおける集中と環境　…
三石 誠司／著 【遺伝子戦争　：　世界の食糧を脅かし…】 遺伝子戦争　：　世界の食糧を脅かし…
クリスティン・ド… 【遺伝子組換え作物の研究】 遺伝子組換え作物の研究
日本農学会／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。