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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009910411485 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
中国美味礼讃 |
著者名 |
阿 堅/著
車 前子/著
洪 燭/著
鈴木 博/訳
|
書名ヨミ |
チュウゴク ビミ ライサン |
著者名ヨミ |
ア ケン |
出版者 |
青土社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2003.5 |
ページ数 |
451p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥3400 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7917-6029-8 |
分類 |
383.8
|
件名 |
食生活 料理(中国) |
内容紹介 |
天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。日常の茶飯を話題の中心に、中国の食文化の奥深さをあらためて伝える一冊。 |
著者紹介 |
1955年北京生まれ。詩人、随筆家。旅行記、詩集、散文集などを著す。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0020635033 | 県立図書館 | 383.8/ア/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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