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書誌情報サマリ

書名

家庭料理技能検定公式ガイド4級　　食べることは、未来の自分をつくること　　　　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 家庭料理技能検定専門委員会／編
著者名ヨミ カガワ アキオ　カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ センモン イインカイ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2

書誌詳細

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タイトル番号 1006000626635
書誌種別 児童一般
書名 家庭料理技能検定公式ガイド4級　　食べることは、未来の自分をつくること　　　　　　
副書名 食べることは、未来の自分をつくること
著者名 香川 明夫／監修 家庭料理技能検定専門委員会／編
書名ヨミ カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ コウシキ ガイド ヨンキュウ　タベル コト ワ ミライ ノ ジブン オ ツクル コト　　
著者名ヨミ カガワ アキオ
版年 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2022.2
ページ数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-6022-1
ISBN13 978-4-7895-6022-1
件名 料理
内容紹介 家庭料理技能検定4級の公式ガイド。栄養、食材、調理方法、衛生や安全、食の文化、日常食の調理について、イラストとともにわかりやすく解説する。理解度を確認できる課題も掲載。書き込み欄あり。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023734205県立図書館596/ｶｶﾜ/22.2子供図書研児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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