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書誌情報サマリ

書名

家庭料理技能検定公式ガイド4級　　食べることは、未来の自分をつくること　文部科学省後援事業　　　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 家庭料理技能検定専門委員会／編
著者名ヨミ カガワ アキオ　カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ センモン イインカイ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000193720
書誌種別 児童一般
書名 家庭料理技能検定公式ガイド4級　　食べることは、未来の自分をつくること　文部科学省後援事業　　　　　
副書名 食べることは、未来の自分をつくること　文部科学省後援事業
著者名 香川 明夫／監修 家庭料理技能検定専門委員会／編
書名ヨミ カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ コウシキ ガイド ヨンキュウ　タベル コト ワ ミライ ノ ジブン オ ツクル コト　　
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2017.4
ページ数 120p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-6013-9
ISBN13 978-4-7895-6013-9
分類 596.07
件名 料理
内容紹介 家庭料理技能検定4級の公式ガイド。中学生・高校生に向けて、栄養、食材、調理方法、衛生や安全、食の文化、日常食の調理について、イラストとともにわかりやすく解説する。練習問題も収録。書き込み欄あり。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023039191県立図書館596/ｶｶﾜ/17.4研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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