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書誌情報サマリ

書名

ティー&コーヒー大図鑑　　カフェ・マルシェ　　　　　　

著者名 辻調理師専門学校／監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 講談社
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510202455
書誌種別 和書
書名 ティー&コーヒー大図鑑　　カフェ・マルシェ　　　　　　
副書名 カフェ・マルシェ
著者名 辻調理師専門学校／監修
書名ヨミ ティー アンド コーヒー ダイズカン　カフェ マルシェ　　
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2005.11
ページ数 311p
大きさ 27cm
価格 ￥３６１９
言語区分 日本語
ISBN 4-06-212879-9
分類 596.7
件名 茶　コーヒー　ジュース　菓子
内容紹介 飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021205018県立図書館596.7/ﾂｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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