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書誌情報サマリ

書名

料理のきほんはおにぎりから　　まるごと一冊おにぎりの本　　　　　　

著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000510139048
書誌種別 和書
書名 料理のきほんはおにぎりから　　まるごと一冊おにぎりの本　　　　　　
副書名 まるごと一冊おにぎりの本
著者名 野崎 洋光／著
書名ヨミ リョウリ ノ キホン ワ オニギリ カラ　マルゴト イッサツ オニギリ ノ ホン　　
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版地 東京
出版年月 2005.6
ページ数 95p
大きさ 28cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-86126-197-X
分類 596.3
件名 握り飯
内容紹介 「基本のごはんおにぎり」から「変わり風味おにぎり」まで、おいしく便利なおにぎりのつくり方を紹介。ご飯の炊き方や全国の名物おにぎり巡りなども掲載する。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「分とく山」総料理長。著書に「だしのいらない日本料理」「美味しい方程式」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021104682県立図書館596.3/ﾉｻ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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