検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おにぎり　　47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。　　　　　　

著者名 川越 晃子／著
著者名ヨミ カワゴエ アキコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000162535
書誌種別 和書
書名 おにぎり　　47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。　　　　　　
副書名 47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。
著者名 川越 晃子／著
書名ヨミ オニギリ　ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ オニギリ ト コメブンカ ノ ハナシ　　
著者名ヨミ カワゴエ アキコ
出版者 グラフィック社
出版地 東京
出版年月 2011.11
ページ数 141p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7661-2293-0
ISBN13 978-4-7661-2293-0
分類 596.3
件名 握り飯
内容紹介 日本全国のおにぎりを徹底調査。昔から伝承されている日本各地のおにぎりレシピを再現し、その歴史とともに紹介。ほか、日本人と米との関係、おにぎりに合う食材も探る。書き込み式の自分好みの米が分かるチェック表も掲載。
著者紹介 出版社勤務後、独立。フードライター。「愛されごはん。研究会」代表。農業と環境問題に関心が高く、食を中心として活動。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022269310県立図書館596.3/ｶﾜ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.3　596.3
【魅惑のスパイスごはんビリヤニ】 魅惑のスパイスごはんビリヤニ
ビリヤニ太郎／著 【米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…】 米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…
農山漁村文化協会… 【ぬか床づくり　：　200年続く伝統…】 ぬか床づくり　：　200年続く伝統…
下田 敏子／著 【バズる!オムライスレシピ　：　世界…】 バズる!オムライスレシピ　：　世界…
オムライスのプロ… 【肝を喰う】 肝を喰う
小泉 武夫／著 【有元葉子 乾物　：　切り干し大根、…】 有元葉子 乾物　：　切り干し大根、…
有元 葉子／著 【信州くるみ日和　：　くるみの里のレ…】 信州くるみ日和　：　くるみの里のレ…
日本くるみ会議／… 【簡単にはじめる手作り燻製　：　初心…】 簡単にはじめる手作り燻製　：　初心…
燻製道士／著 【楽しい昆虫料理】 楽しい昆虫料理
内山 昭一／著 【大原千鶴の「新・豆腐百珍」　：　シ…】 大原千鶴の「新・豆腐百珍」　：　シ…
大原 千鶴／著 【ビリヤニ　：　とびきり美味しいスパ…】 ビリヤニ　：　とびきり美味しいスパ…
水野 仁輔／監修… 【イチバン親切な小麦粉料理の教科書】 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
川上 文代／著 【手軽なごはん・パン・麺料理… 下巻 】 手軽なごはん・パン・麺料理… 下巻
すこやか食生活協… 【手軽なごはん・パン・麺料理… 上巻 】 手軽なごはん・パン・麺料理… 上巻
すこやか食生活協… 【ごはん通】 ごはん通
嵐山 光三郎／著 【果実とパンの組み立て方　：　フルー…】 果実とパンの組み立て方　：　フルー…
ナガタ ユイ／著 【葛の本　：　INOUE TENGY…】 葛の本　：　INOUE TENGY…
井上天極堂／監修 【おにぎりの本　：　一般社団法人おに…】 おにぎりの本　：　一般社団法人おに…
おにぎり協会／監… 【肉・魚・加工食品保存のアイデア帖】 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
島本 美由紀／著 【果物のひと皿　：　美しくておいしい…】 果物のひと皿　：　美しくておいしい…
Scales／著 【季節のお漬けもの　：　少量でもおい…】 季節のお漬けもの　：　少量でもおい…
山田 奈美／著 【気持ちをこめておにぎりパーティー】 気持ちをこめておにぎりパーティー
寺西 恵里子／作 【卵とパンの組み立て方　：　卵サンド…】 卵とパンの組み立て方　：　卵サンド…
ナガタ ユイ／著 【にぎっておいしいきほんのおにぎり】 にぎっておいしいきほんのおにぎり
寺西 恵里子／作 【フルーツ・カービングの教科書　：　…】 フルーツ・カービングの教科書　：　…
山田 梨絵／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。