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書誌情報サマリ

書名

いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　　　　　

著者名 マバニ マサコ／著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7

書誌詳細

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タイトル番号 1002000125699
書誌種別 和書
書名 いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　　　　　
副書名 簡単なのに本格味。とっておきの63カレー
著者名 マバニ マサコ／著
書名ヨミ イチ カラ ハジメル インド カレー　カンタン ナノニ ホンカクアジ トッテオキ ノ ロクジュウサン カレー　　
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数 119p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-06115-0
ISBN13 978-4-388-06115-0
分類 596.22
件名 料理(インド)　カレー
内容紹介 インドの家庭で作られているチキンカレーやえびカレーから、レストランでお馴染みのメニュー、ちょっとマニアックなものまで63のカレーを紹介。スパイスの使い方のポイント、箸休めになるチャツネやライタのレシピも掲載。
著者紹介 インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW会員。本格的なインド料理からアングロインディアン料理、スパイシーパーティー料理などをサロン形式の教室で紹介。著書に「ベジ豆カレー」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022207518県立図書館596.22/ﾏﾊ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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