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書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本 3    つくってあそぼう 38 米・麦・豆・いも 

著者名 こしみず まさみ/へん
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3


書誌詳細

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タイトル番号 1002000205500
書誌種別 児童一般
書名 保存食の絵本 3    つくってあそぼう 38 米・麦・豆・いも 
著者名 こしみず まさみ/へん
書名ヨミ ホゾンショク ノ エホン  ツクッテ アソボウ コメ ムギ マメ イモ
著者名ヨミ コシミズ マサミ
叢書名 つくってあそぼう
叢書巻次 38
各巻書名 米・麦・豆・いも
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-540-11134-1
ISBN13 978-4-540-11134-1
分類 588.9
件名 保存食品
内容紹介 米・麦・豆・いもの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。干し飯、米粉のだんご、炒り豆、さつまいもの水あめなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022354591県立図書館588/コシミ/12.3研究室書庫児童一般貸禁資料 在庫     ×

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