検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドカレーのきほん、完全レシピ　　「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。　　　一流シェフのお料理レッスン　　　

著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2023.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000747480
書誌種別 和書
書名 インドカレーのきほん、完全レシピ　　「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。　　　一流シェフのお料理レッスン　　　
副書名 「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。
著者名 稲田 俊輔／著
書名ヨミ インド カレー ノ キホン カンゼン レシピ　エリックサウス イナダ シュンスケ ノ オイシイ リユウ　イチリュウ シェフ ノ オリョウリ レッスン　
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
叢書名 一流シェフのお料理レッスン
出版者 世界文化ブックス
出版地 [東京]
出版年月 2023.7
ページ数 140p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-418-23307-6
ISBN13 978-4-418-23307-6
件名 料理(インド)　カレー
内容紹介 南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔が、おなじみのインドカレーから日本では珍しいインド料理まで幅広いレシピを紹介。作り方をプロセス写真付きでわかりやすく解説する。
著者紹介 南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。著書に「ミニマル料理」「個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023935521県立図書館596.22/ｲﾅ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.22　596.22
【おいしい韓国料理のレシピ】 おいしい韓国料理のレシピ
キム ナレ／著 【はじめてのアラブごはん　：　手軽に…】 はじめてのアラブごはん　：　手軽に…
小松 あき／著 【家庭で作れる東西南北の伝統インド料…】 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 【シュウマイの本】 シュウマイの本
シュウマイ潤／著 【簡単・生地から作る本格点心】 簡単・生地から作る本格点心
市川 友茂／著 【静岡の町中華　：　絶品!　：　炒飯…】 静岡の町中華　：　絶品!　：　炒飯…
今野 毅／編集 【家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…】 家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…
荻野 恭子／著 【食べ歩くインド　：　インド…南・西編】 食べ歩くインド　：　インド…南・西編
小林 真樹／著 【食べ歩くインド　：　インド…北・東編】 食べ歩くインド　：　インド…北・東編
小林 真樹／著 【国宴　：　至味在西湖】 国宴　：　至味在西湖
姜 晟穎／著 【旧フランス領インドシナ料理アンドシ…】 旧フランス領インドシナ料理アンドシ…
園 健／著,田中… 【インドカレーは自分でつくれ　：　イ…】 インドカレーは自分でつくれ　：　イ…
田邊 俊雅／著,… 【台灣漬　：　二十四節氣の保存食】 台灣漬　：　二十四節氣の保存食
種【シ】設計／著… 【中国料理食材事典　：　見てたのしい…】 中国料理食材事典　：　見てたのしい…
藤木 守／著,宮… 【山家清供　：　人間有味是清歡】 山家清供　：　人間有味是清歡
林 洪／著 【ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…】 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… 【現代に生きる老四川　：　伝統四川料…】 現代に生きる老四川　：　伝統四川料…
井桁 良樹／著 【タイ料理大全　：　家庭料理・地方料…】 タイ料理大全　：　家庭料理・地方料…
味澤 ペンシー／… 【南インド料理とミールス】 南インド料理とミールス
ナイル善己／著 【トルコ料理大全　：　家庭料理、宮廷…】 トルコ料理大全　：　家庭料理、宮廷…
メフメット ディ… 【中国料理人気メニューと技　：　27…】 中国料理人気メニューと技　：　27…
旭屋出版編集部／… 【食美杭州】 食美杭州
楊 清／著,馮 … 【餃子の探求　：　全国「餃子の町」「…】 餃子の探求　：　全国「餃子の町」「…
旭屋出版編集部／… 【五芳齋粽子製作技藝】 五芳齋粽子製作技藝
楊 穎立／編著,… 【トルコのパンと粉ものとスープ　：　…】 トルコのパンと粉ものとスープ　：　…
口尾 麻美／著
料理(インド)　カレー
【エスカレーターとエレベーター】 エスカレーターとエレベーター
小輪瀬 護安／さ… 【カレーのレシピ大図鑑370】 カレーのレシピ大図鑑370
水野 仁輔／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 【カレーのレシピ大図鑑370】 カレーのレシピ大図鑑370
水野 仁輔／著 【家庭で作れる東西南北の伝統インド料…】 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 【スパイスカレーの基本　：　いちばん…】 スパイスカレーの基本　：　いちばん…
水野 仁輔／著 【世界のカレー図鑑　：　101の国と…】 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 【もっとおいしい!はじめてのスパイス…】 もっとおいしい!はじめてのスパイス…
水野 仁輔／著 【スパイスカレー新手法　：　入れて煮…】 スパイスカレー新手法　：　入れて煮…
水野 仁輔／著 【すごいエスカレーター】 すごいエスカレーター
田村 美葉／著 【食べ歩くインド　：　インド…南・西編】 食べ歩くインド　：　インド…南・西編
小林 真樹／著 【食べ歩くインド　：　インド…北・東編】 食べ歩くインド　：　インド…北・東編
小林 真樹／著 【カレーの世界史】 カレーの世界史
井上 岳久／著 【インドカレーは自分でつくれ　：　イ…】 インドカレーは自分でつくれ　：　イ…
田邊 俊雅／著,… 【昇降機工学】 昇降機工学
藤田 聡／著,釜… 【世界のカレー図鑑　：　世界のカレー…】 世界のカレー図鑑　：　世界のカレー…
ハウス食品株式会… 【カレーライスはどこから来たのか】 カレーライスはどこから来たのか
水野 仁輔／著 【食から描くインド　：　近現代の社会…】 食から描くインド　：　近現代の社会…
井坂 理穂／編,… 【海軍カレー伝説】 海軍カレー伝説
高森 直史／著 【カレーの教科書】 カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 【南インド料理とミールス】 南インド料理とミールス
ナイル善己／著 【みんな大好き!カレー大百科[4]】 みんな大好き!カレー大百科[4]
森枝 卓士／監修 【みんな大好き!カレー大百科[3]】 みんな大好き!カレー大百科[3]
森枝 卓士／監修 【みんな大好き!カレー大百科[2]】 みんな大好き!カレー大百科[2]
森枝 卓士／監修 【みんな大好き!カレー大百科[1]】 みんな大好き!カレー大百科[1]
森枝 卓士／監修
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。