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書誌情報サマリ

書名

とっておきの豚肉料理　　手軽にできるごちそうレシピ　　　　

著者名 神谷 英生／著
著者名ヨミ カミヤ ヒデオ
出版者 緑書房
出版年月 2015.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000011429
書誌種別 和書
書名 とっておきの豚肉料理　　手軽にできるごちそうレシピ　　　　
著者名 神谷 英生／著
書名ヨミ トッテオキ ノ ブタニク リョウリ　テガル ニ デキル ゴチソウ レシピ　　
著者名ヨミ カミヤ ヒデオ
出版者 緑書房
出版地 東京
出版年月 2015.6
ページ数 125p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89531-221-9
ISBN13 978-4-89531-221-9
分類 596.33
件名 料理-肉　豚肉
内容紹介 いつもの豚肉をごちそうにする、簡単・絶品豚肉レシピと、豚肉でつくる加工品、豚肉にぴったりの付け合わせを紹介。豚のことがもっと深くわかるマメ知識コラム付き。『養豚界』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1967年新潟県生まれ。「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」「フレンチデリカテッセンカミヤ」を営む。著書に「これからの新しいシャルキュトリー」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022780555県立図書館596.3/ｶﾐ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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