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書誌情報サマリ

書名

フグ研究とトラフグ生産技術の最前線　　　　　水産学シリーズ　174　　

著者名 長島 裕二／編 　 村田 修／編 　 渡部 終五／編
著者名ヨミ ナガシマ ユウジ　ムラタ オサム　ワタベ シュウゴ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2012.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000256131
書誌種別 和書
書名 フグ研究とトラフグ生産技術の最前線　　　　　水産学シリーズ　174　　
著者名 長島 裕二／編 村田 修／編 渡部 終五／編
書名ヨミ フグ ケンキュウ ト トラフグ セイサン ギジュツ ノ サイゼンセン　　スイサンガク シリーズ　
著者名ヨミ ナガシマ ユウジ
叢書名 水産学シリーズ
叢書巻次 174
出版者 恒星社厚生閣
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 141p
大きさ 21cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7699-1285-9
ISBN13 978-4-7699-1285-9
分類 664.68
件名 ふぐ(河豚)
内容紹介 健康で安全・安心なトラフグの養殖生産技術を中心とした最新の知見と今後の課題を解説。フグの分類と生態から、養殖技術開発、さらにフグ毒の最新研究まで網羅した幅広い分野をカバーする。



内容細目

1 水族館におけるフグ類の収集と繁殖   9-24
土井 啓行／著 石橋 敏章／著
2 トラフグ属の分類と種同定   25-33
望岡 典隆／著
3 トラフグの資源   34-45
堀井 豊充／著 片町 太輔／著
4 トラフグの寄生虫病と対策   46-56
高見 生雄／著 小川 和夫／著
5 トラフグ雄の優占生産   57-68
服部 亘宏／著 宮下 盛／著 澤田 好史／著
6 トラフグのゲノム育種   69-83
鈴木 譲／著 菊池 潔／著
7 無毒トラフグの生産   84-97
野口 玉雄／著 大貫 和恵／著 荒川 修／著
8 フグ毒の体内輸送動態   98-110
長島 裕二／著
9 フグの毒化関連タンパク質   111-121
山下 まり／著
10 フグの毒化関連遺伝子   122-137
松本 拓也／著 渡部 終五／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022427322県立図書館664.68/ﾅｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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