検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう　　　　　　

著者名 山田 晴子／食事指導 　 横田 洋子／絵
著者名ヨミ ヤマダ ハルコ　ヨコタ ヨウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000040839
書誌種別 和書
書名 絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう　　　　　　
著者名 山田 晴子／食事指導 横田 洋子／絵
書名ヨミ エ デ ミテ ワカル カミヤスイ ノミコミヤスイ ショクジ ノ クフウ　　　
著者名ヨミ ヤマダ ハルコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-4737-6
ISBN13 978-4-7895-4737-6
分類 498.59
件名 料理　高齢者　嚥下障害
内容紹介 いつも作っている料理をどうくふうしたら食べやすくなるか、どんな食材を選べば食べやすいかなどを、料理ごとに一目でわかるイラストで解説。じょうずな食べ方・食べさせ方や食べるときに注意が必要な食品一覧も掲載する。
著者紹介 日本女子大学大学院修了。栄養士。日本歯科大学附属病院臨床講師。介護食アドバイザー通信講座でも指導を行っている。著書に「家族いっしょのユニバーサルレシピ」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022072060県立図書館498.59/ﾔﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

498.59　498.59
【みきのミキサーごはん　：　みんなと…】 みきのミキサーごはん　：　みんなと…
藤原 美紀／著,… 【高齢者の栄養ケアポイントBOOK　…】 高齢者の栄養ケアポイントBOOK　…
田村 佳奈美／編… 【人生の最期まで食事を楽しめるレシピ…】 人生の最期まで食事を楽しめるレシピ…
日本在宅栄養管理… 【かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…】 かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…
山田 晴子／食事… 【シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…】 シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…
米山 久美子／著… 【献立作成の基本と実践】 献立作成の基本と実践
藤原 政嘉／編,… 【給食施設のための献立作成マニュアル】 給食施設のための献立作成マニュアル
冨田 教代／著者… 【管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…】 管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…
岡本 正子／著 【給食実務必携】 給食実務必携
実践給食実務研究… 【妊娠中のおいしい食事280品　：　…】 妊娠中のおいしい食事280品　：　…
川名 有紀子／医… 【「嚙める」「飲み込める」がうれしい…】 「嚙める」「飲み込める」がうれしい…
山田 晴子／食事… 【年をとったら食べなさい　：　在宅医…】 年をとったら食べなさい　：　在宅医…
佐々木 淳／著 【赤ちゃんのための補完食入門】 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 【ストーリーでわかる災害時の食支援Q…】 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 【給食経営管理用語辞典】 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… 【日本人の食事摂取基準2020年版の…】 日本人の食事摂取基準2020年版の…
食事摂取基準の実… 【高齢者の食事と栄養, 口腔ケア】 高齢者の食事と栄養, 口腔ケア
柳沢 信夫／［ほ… 【70歳からのらくらく家ごはん　：　…】 70歳からのらくらく家ごはん　：　…
中村 育子／著 【親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう…】 親が喜ぶごはんを冷凍で作りましょう…
検見崎 聡美／監… 【食べる力を失わせない　：　高齢者に…】 食べる力を失わせない　：　高齢者に…
長谷 剛志／著 【かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…】 かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 【食べることへの支援　：　…実践情報編】 食べることへの支援　：　…実践情報編
田中 弥生／編著… 【食べることへの支援　：　…基本情報編】 食べることへの支援　：　…基本情報編
田中 弥生／編著… 【嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…】 嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…
クリコ／著,阿部… 【健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事…】 健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事…
成田 美紀／監修…
料理　高齢者　嚥下障害
【看取り最期まで「その人である」こと…】 看取り最期まで「その人である」こと…
川上 嘉明／著 【現場で役立つ!ケアマネ業務ハンドブ…】 現場で役立つ!ケアマネ業務ハンドブ…
中島 圭一／編著 【超長寿化時代の市場地図　：　多様化…】 超長寿化時代の市場地図　：　多様化…
スーザン・ウィル… 【なんになる?りょうりずかん　：　4…】 なんになる?りょうりずかん　：　4…
せきぐち みほ／… 【老いを読む老いを書く】 老いを読む老いを書く
酒井 順子／著 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【介護事故の裁判と実務　：　施設・職…】 介護事故の裁判と実務　：　施設・職…
古笛 恵子／編著 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 【民生委員のための一人暮らし高齢者支…】 民生委員のための一人暮らし高齢者支…
小林 雅彦／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【静岡しあわせのランチ　：　こだわり…】 静岡しあわせのランチ　：　こだわり…
ふじのくに倶楽部… 【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【高齢者とつくるかんたん!かわいい!…】 高齢者とつくるかんたん!かわいい!…
三瓶 あづさ／監… 【長寿期リスク　：　「元気高齢者」の…】 長寿期リスク　：　「元気高齢者」の…
春日 キスヨ／著 【あっぱれ炭火料理】 あっぱれ炭火料理
炭文化研究所／編 【スペイン家庭料理本場のパエリア　：…】 スペイン家庭料理本場のパエリア　：…
丸山 久美／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【地域リハビリテーション論】 地域リハビリテーション論
大田 仁史／編著… 【大根料理大全　：　料理人が知ってお…】 大根料理大全　：　料理人が知ってお…
橋本 幹造／料理 【中国の福祉コミュニティ形成　：　ガ…】 中国の福祉コミュニティ形成　：　ガ…
内山 智尋／著 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【ロジカル男飯】 ロジカル男飯
樋口 直哉／著 【カタチと骨格で理解する魚のおろし方…】 カタチと骨格で理解する魚のおろし方…
柴田書店／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。