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書誌情報サマリ

書名

和菓子のいのち　　素材のふるさとをめぐる旅　　　　

著者名 長友 麻希子／[著]
著者名ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000940859
書誌種別 和書
書名 和菓子のいのち　　素材のふるさとをめぐる旅　　　　
著者名 長友 麻希子／[著]
書名ヨミ ワガシ ノ イノチ　ソザイ ノ フルサト オ メグル タビ　　
著者名ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版地 京都
出版年月 2025.9
ページ数 131p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7638-0804-2
ISBN13 978-4-7638-0804-2
分類 588.36
件名 和菓子
内容紹介 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024357238県立図書館588.36/ﾅｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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