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書誌情報サマリ

書名

コーヒーの歴史　　　　　　

著者名 マーク・ペンダーグラスト／著 　 樋口 幸子／訳
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト　ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910377172
書誌種別 和書
書名 コーヒーの歴史　　　　　　
著者名 マーク・ペンダーグラスト／著 樋口 幸子／訳
書名ヨミ コーヒー ノ レキシ　　　
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2002.12
ページ数 555p
大きさ 20cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-22396-6
分類 619.89
件名 コーヒー-歴史
内容紹介 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
著者紹介 ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。
注記 原タイトル:Uncommon grounds



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020603395県立図書館619.89/ﾍﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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