検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　　　　NATIONAL GEOGRAPHIC　　　

著者名 ジェームズ・ホフマン／著 　 丸山 健太郎／日本語版監修 　 宇井 昭彦／[ほか]訳
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン　マルヤマ ケンタロウ　ウイ アキヒコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000444844
書誌種別 和書
書名 ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　　　　NATIONAL GEOGRAPHIC　　　
著者名 ジェームズ・ホフマン／著 丸山 健太郎／日本語版監修 宇井 昭彦／[ほか]訳
書名ヨミ ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン　　ナショナル ジオグラフィック　
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン
叢書名 NATIONAL GEOGRAPHIC
版年 2nd Edition
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版地 東京
出版年月 2020.2
ページ数 272p
大きさ 26cm
価格 ￥４６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86313-465-2
ISBN13 978-4-86313-465-2
分類 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの1杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。
著者紹介 英国ロンドンにあるコーヒー焙煎会社、スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズ代表。2007年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023486673県立図書館619.89/ﾎﾌ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
619.89　619.89
【世界のビジネスエリートは知っている…】 世界のビジネスエリートは知っている…
井崎 英典／著 【コーヒー自家焙煎が分かる本】 コーヒー自家焙煎が分かる本
中野 弘志／著 【一般社団法人全日本コーヒー協会設立…】 一般社団法人全日本コーヒー協会設立…
全日本コーヒー協… 【コーヒー焙煎用語ブック】 コーヒー焙煎用語ブック
月刊カフェレス編… 【珈琲の世界史】 珈琲の世界史
旦部 幸博／著 【図説コーヒー】 図説コーヒー
UCCコーヒー博… 【コーヒーの科学　：　「おいしさ」は…】 コーヒーの科学　：　「おいしさ」は…
旦部 幸博／著 【問題形式で学べるコーヒー学の基礎】 問題形式で学べるコーヒー学の基礎
全国大学連合コー… 【ビジュアルスペシャルティコーヒー大…】 ビジュアルスペシャルティコーヒー大…
ジェームズ・ホフ… 【田口護のスペシャルティコーヒー大全】 田口護のスペシャルティコーヒー大全
田口 護／著 【ロマンス・オブ・コーヒー文化編】 ロマンス・オブ・コーヒー文化編
W.H.UKER… 【社団法人全日本コーヒー協会の歩み　…】 社団法人全日本コーヒー協会の歩み　…
全日本コーヒー協… 【コーヒーのグローバル・ヒストリー　…】 コーヒーのグローバル・ヒストリー　…
小澤 卓也／著 【究極の自家焙煎術】 究極の自家焙煎術
小野 善造／著 【コーヒー「こつ」の科学　：　コーヒ…】 コーヒー「こつ」の科学　：　コーヒ…
石脇 智広／著 【コーヒー学のすすめ　：　豆の栽培か…】 コーヒー学のすすめ　：　豆の栽培か…
ニーナ・ラティン… 【それでもコーヒーを楽しむための10…】 それでもコーヒーを楽しむための10…
朝日新聞出版／著 【コーヒーのひみつ】 コーヒーのひみつ
青木 萌／作 文… 【コーヒーの真実　：　世界中を虜にし…】 コーヒーの真実　：　世界中を虜にし…
アントニー・ワイ… 【ロマンス・オブ・コーヒー歴史編】 ロマンス・オブ・コーヒー歴史編
W.H.UKER… 【スペシャルティコーヒーの本】 スペシャルティコーヒーの本
堀口 俊英／著 【コーヒーの歴史】 コーヒーの歴史
マーク・ペンダー… 【コーヒーの事典】 コーヒーの事典
日本コーヒー文化… 【ブラジルコーヒーの歴史】 ブラジルコーヒーの歴史
堀部 洋生／著 【日本コーヒー史下巻】 日本コーヒー史下巻
全日本コーヒー商…
コーヒー
【世界を旅するコーヒー事典　：　世界…】 世界を旅するコーヒー事典　：　世界…
José.川島良… 【コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…】 コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…
メリー・ホワイト… 【錫蘭浪漫　：　幻のスリランカコーヒ…】 錫蘭浪漫　：　幻のスリランカコーヒ…
神原 里佳／著 【新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい…】 新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい…
堀口 俊英／著 【世界のビジネスエリートは知っている…】 世界のビジネスエリートは知っている…
井崎 英典／著 【コーヒーで読み解くSDGs】 コーヒーで読み解くSDGs
José.川島良… 【コーヒープラネット　：　知られざる…】 コーヒープラネット　：　知られざる…
ラニ・キングスト… 【日本の珈琲】 日本の珈琲
奥山 儀八郎／[… 【人生を豊かにしたい人のための珈琲】 人生を豊かにしたい人のための珈琲
José.川島良… 【コーヒーを飲んで学校を建てよう　：…】 コーヒーを飲んで学校を建てよう　：…
ふしはら のじこ… 【THE COFFEE BOOK　：…】 THE COFFEE BOOK　：…
アネット・モルド… 【世界一のバリスタが書いたコーヒー1…】 世界一のバリスタが書いたコーヒー1…
井崎 英典／著 【コーヒー自家焙煎が分かる本】 コーヒー自家焙煎が分かる本
中野 弘志／著 【憩うためのパッケージ・デザイン　：…】 憩うためのパッケージ・デザイン　：…
ヴィクショナリー… 【コーヒーで読み解くSDGs】 コーヒーで読み解くSDGs
José・川島良… 【コーヒー】 コーヒー
石脇 智広／監修… 【ザスタディオブコーヒー　：　おいし…】 ザスタディオブコーヒー　：　おいし…
堀口 俊英／著 【一般社団法人全日本コーヒー協会設立…】 一般社団法人全日本コーヒー協会設立…
全日本コーヒー協… 【世界からコーヒーがなくなるまえに】 世界からコーヒーがなくなるまえに
ペトリ・レッパネ… 【コーヒーの歴史】 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 【エスプレッソパーフェクトバイブル】 エスプレッソパーフェクトバイブル
丸山珈琲／監修 【コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…】 コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…
メリー・ホワイト… 【コーヒー焙煎用語ブック】 コーヒー焙煎用語ブック
月刊カフェレス編… 【コーヒー豆を追いかけて　：　地球が…】 コーヒー豆を追いかけて　：　地球が…
原田 一宏／著 【珈琲の世界史】 珈琲の世界史
旦部 幸博／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。