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書誌情報サマリ

書名

人のアブラはなぜ嫌われるのか　　脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学　　　知りたい!サイエンス　132　　

著者名 近藤 和雄／著
著者名ヨミ コンドウ カズオ
出版者 技術評論社
出版年月 2015.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000009215
書誌種別 和書
書名 人のアブラはなぜ嫌われるのか　　脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学　　　知りたい!サイエンス　132　　
副書名 脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学
著者名 近藤 和雄／著
書名ヨミ ヒト ノ アブラ ワ ナゼ キラワレル ノカ　シシツ コレステロール チュウセイ シボウ ナド ノ タダシイ カガク　シリタイ サイエンス　
著者名ヨミ コンドウ カズオ
叢書名 知りたい!サイエンス
叢書巻次 132
出版者 技術評論社
出版地 東京
出版年月 2015.6
ページ数 207p
大きさ 19cm
価格 ￥１５８０
言語区分 日本語
ISBN 4-7741-7311-5
ISBN13 978-4-7741-7311-5
分類 498.55
件名 脂質
内容紹介 何かと悪いイメージがつきまとってきた「脂質」。でも、体の代謝に不可欠な様々な働きがある。「アブラ」をどう摂れば健康が保て、長寿を得ることができるのか、最新の科学知識をもとに解き明かす。
著者紹介 1949年東京生まれ。東京慈恵会医科大学卒業。医学博士。お茶の水女子大学名誉教授。東洋大学食環境科学部教授。著書に「赤ワイン健康法」「からだに効く赤ワインの条件」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022777726県立図書館498.55/ｺﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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