検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック　　　　　　　　

著者名 「食品商業」編集部／編 　 月城 聡之／著 　 渡邉 常和／著 　 三和 信幸／著
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ　ツキシロ トシユキ　ワタナベ ツネカズ　ミワ ノブユキ
出版者 商業界
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000422113
書誌種別 和書
書名 すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック　　　　　　　　
著者名 「食品商業」編集部／編 月城 聡之／著 渡邉 常和／著 三和 信幸／著
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット セイニク ノ シゴト ハンドブック　　　
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ
出版者 商業界
出版地 東京
出版年月 2014.4
ページ数 158p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7855-0462-5
ISBN13 978-4-7855-0462-5
分類 673.8
件名 スーパーマーケット　肉・肉製品
内容紹介 スーパーマーケットの精肉部門の仕事を網羅したハンドブック。精肉の部位・用途、売れる陳列・メニュー提案、表示のルール・数字、売場と商品の衛生管理などについて解説する。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022646921県立図書館673.8/ｼｮ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

673.86　673.86
【図解でまるごと大解剖!コンビニのし…】 図解でまるごと大解剖!コンビニのし…
小野寺 崇／著 【日系コンビニエンス・ストアの国際展…】 日系コンビニエンス・ストアの国際展…
川邉 信雄／著 【ドンキにはなぜペンギンがいるのか】 ドンキにはなぜペンギンがいるのか
谷頭 和希／著 【コンビニからアジアを覗く】 コンビニからアジアを覗く
佐藤 寛／編,ア… 【最新コンビニ業界の動向とカラクリが…】 最新コンビニ業界の動向とカラクリが…
平木 恭一／著 【コンビニはどうなる　：　ビジネスモ…】 コンビニはどうなる　：　ビジネスモ…
中村 昌典／著 【スーパーマーケット・コンビニエンス…】 スーパーマーケット・コンビニエンス…
青山 由紀／監修 【コンビニチェーン進化史】 コンビニチェーン進化史
梅澤 聡／著 【小売営業形態成立の理論と歴史　：　…】 小売営業形態成立の理論と歴史　：　…
青木 均／著 【コンビニおいしい進化史　：　売れる…】 コンビニおいしい進化史　：　売れる…
吉岡 秀子／著 【日本スーパー名鑑'20本部編】 日本スーパー名鑑'20本部編
 【日本スーパー名鑑'20店舗編5巻】 日本スーパー名鑑'20店舗編5巻
 【日本スーパー名鑑'20店舗編4巻】 日本スーパー名鑑'20店舗編4巻
 【日本スーパー名鑑'20店舗編3巻】 日本スーパー名鑑'20店舗編3巻
 【日本スーパー名鑑'20店舗編2巻】 日本スーパー名鑑'20店舗編2巻
 【日本スーパー名鑑'20店舗編1巻】 日本スーパー名鑑'20店舗編1巻
 【パートさんにも読ませたいはじめての…】 パートさんにも読ませたいはじめての…
渡邉 常和／著 【小売構造ダイナミクス　：　消費市場…】 小売構造ダイナミクス　：　消費市場…
横山 斉理／著 【スーパーマーケットのブランド論】 スーパーマーケットのブランド論
寺本 高／著 【消費者視点の小売イノベーション　：…】 消費者視点の小売イノベーション　：…
高橋 広行／著 【すぐ分かるスーパーマーケットレジチ…】 すぐ分かるスーパーマーケットレジチ…
浜田 和江／著 【すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の…】 すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の…
「食品商業」編集… 【すぐ分かるスーパーマーケット陳列と…】 すぐ分かるスーパーマーケット陳列と…
鈴木 國朗／著 【日本スーパー名鑑2017年版本部編】 日本スーパー名鑑2017年版本部編
 【日本スーパー…2017年版店舗編5巻】 日本スーパー…2017年版店舗編5巻
スーパーマーケット　肉・肉製品
【給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑】 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 【生ハムのマニュアル　：　エキスパー…】 生ハムのマニュアル　：　エキスパー…
ヘスス・ベンタナ… 【日本人は、どんな肉を喰ってきたのか…】 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか…
田中 康弘／著 【数字でみる食肉産業2023】 数字でみる食肉産業2023
 【見直そう!One World On…】 見直そう!One World On…
 【培養肉とは何か?】 培養肉とは何か?
竹内 昌治／著,… 【食肉に関…Vol.40(令和3年度)】 食肉に関…Vol.40(令和3年度)
伊藤記念財団／編… 【日本食肉年鑑2021〜2022】 日本食肉年鑑2021〜2022
日本食肉協議会／… 【肉完全バイブル】 肉完全バイブル
山本 謙治／監修… 【野生鳥獣資源利用実態調査…令和2年度】 野生鳥獣資源利用実態調査…令和2年度
農林水産省大臣官… 【食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…】 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
 【食肉に関…Vol.39(令和2年度)】 食肉に関…Vol.39(令和2年度)
伊藤記念財団／編… 【日本食肉年鑑2020〜2021】 日本食肉年鑑2020〜2021
日本食肉協議会／… 【食肉加工技術　：　高度・高品質】 食肉加工技術　：　高度・高品質
岡田 邦夫／著 【これからの日本のジビエ　：　野生動…】 これからの日本のジビエ　：　野生動…
押田 敏雄／編著… 【野生鳥獣資源利用実態調査…令和元年度】 野生鳥獣資源利用実態調査…令和元年度
農林水産省大臣官… 【安全対策の現状　：　ウィルスの感染…】 安全対策の現状　：　ウィルスの感染…
 【食肉に関する助成研究調査成果報告書】 食肉に関する助成研究調査成果報告書
伊藤記念財団／編… 【日本食肉年鑑2019〜2020】 日本食肉年鑑2019〜2020
日本食肉協議会／… 【ハム・ソーセージ年鑑2021年版】 ハム・ソーセージ年鑑2021年版
日本加工食品新聞… 【数字でみる食肉産業2020】 数字でみる食肉産業2020
 【野生鳥獣資源利用実態調…平成30年度】 野生鳥獣資源利用実態調…平成30年度
農林水産省大臣官… 【食肉生産の最前線　：　食の安全・安…】 食肉生産の最前線　：　食の安全・安…
 【育もう！ジビエ 　：　環境に配慮し…】 育もう！ジビエ 　：　環境に配慮し…
 【スーパーマーケット・コンビニエンス…】 スーパーマーケット・コンビニエンス…
青山 由紀／監修
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。