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書誌情報サマリ

書名

サンドイッチ教本　　　　　　　　

著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2011.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000124091
書誌種別 和書
書名 サンドイッチ教本　　　　　　　　
著者名 坂田 阿希子／著
書名ヨミ サンドイッチ キョウホン　　　
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-487-80554-9
ISBN13 978-4-487-80554-9
分類 596.6
件名 サンドイッチ
内容紹介 定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、100の項目で構成したサンドイッチの基本書。
著者紹介 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「studio SPOON」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022202691県立図書館596.6/ｻｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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