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書名

食材健康大事典　　502品目1590種まいにちを楽しむ　　　　　　

著者名 五明 紀春／監修 　 古川 知子／料理
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル　フルカワ トモコ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2005.11

書誌詳細

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タイトル番号 1000510194132
書誌種別 和書
書名 食材健康大事典　　502品目1590種まいにちを楽しむ　　　　　　
副書名 502品目1590種まいにちを楽しむ
著者名 五明 紀春／監修 古川 知子／料理
書名ヨミ ショクザイ ケンコウ ダイジテン　ゴヒャクニヒンモク センゴヒャクキュウジッシュ マイニチ オ タノシム　　
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 時事通信出版局
出版地 [東京]
出版年月 2005.11
ページ数 559p
大きさ 27cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7887-0561-3
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021192604県立図書館498.51/ｺﾐ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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