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書誌情報サマリ

書名

応用栄養学実習書　　PDCAサイクルによる栄養ケア　　　　　　

著者名 柳沢 幸江／編著 　 松井 幾子／編著 　 岸 昌代／共著 　 伊藤 智子／共著 　 佐久間 理英／共著 　 酒井 治子／共著 　 池谷 真梨子／共著 　 増野 弥生／共著 　 平岡 真実／共著 　 豊島 裕子／共著
著者名ヨミ ヤナギサワ ユキエ　マツイ イクコ　キシ マサヨ　イトウ トモコ　サクマ マサエ　サカイ ハルコ　イケヤ マリコ　マスノ ヤヨイ　ヒラオカ マミ　トシマ ヒロコ
出版者 建帛社
出版年月 2022.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000648973
書誌種別 和書
書名 応用栄養学実習書　　PDCAサイクルによる栄養ケア　　　　　　
副書名 PDCAサイクルによる栄養ケア
著者名 柳沢 幸江／編著 松井 幾子／編著 岸 昌代／共著 伊藤 智子／共著 佐久間 理英／共著 酒井 治子／共著 池谷 真梨子／共著 増野 弥生／共著 平岡 真実／共著 豊島 裕子／共著
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク ジッシュウショ　ピーディーシーエー サイクル ニ ヨル エイヨウ ケア　　
著者名ヨミ ヤナギサワ ユキエ
版年 改訂 第2版
出版者 建帛社
出版地 東京
出版年月 2022.3
ページ数 10,179p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7679-0726-0
ISBN13 978-4-7679-0726-0
件名 栄養
内容紹介 各ライフステージ・ライフスタイルにおける、PDCAサイクルを用いた栄養ケア・マネジメントについて解説する、応用栄養学の実習書。食事摂取基準・食品構成、献立及び調理上の注意点も詳しく示す。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023765530県立図書館498.55/ﾔﾅ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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