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書誌情報サマリ

書名

応用栄養学　　　　　スタンダード人間栄養学　　　

著者名 渡邉 早苗／編集 　 山田 哲雄／編集 　 吉野 陽子／編集 　 旭 久美子／編集
著者名ヨミ ワタナベ サナエ　ヤマダ テツオ　ヨシノ ヨウコ　アサヒ クミコ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000544629
書誌種別 和書
書名 応用栄養学　　　　　スタンダード人間栄養学　　　
著者名 渡邉 早苗／編集 山田 哲雄／編集 吉野 陽子／編集 旭 久美子／編集
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク　　スタンダード ニンゲン エイヨウガク　
著者名ヨミ ワタナベ サナエ
叢書名 スタンダード人間栄養学
版年 第3版
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年月 2021.4
ページ数 5,149p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-254-61064-2
ISBN13 978-4-254-61064-2
件名 栄養
内容紹介 栄養ケア・マネジメントの基礎や、ライフステージ別の身体・栄養特性、栄養アセスメントと栄養ケアなどを解説した応用栄養学のテキスト。管理栄養士・栄養士教育のコアカリキュラムや管理栄養士の国家試験ガイドラインに準拠。
著者紹介 1945年東京都生まれ。女子栄養大学名誉教授。医学博士。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023627623県立図書館498.55/ﾜﾀ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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