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書誌情報サマリ

書名

「塩」の世界史　　歴史を動かした、小さな粒　　　　　　

著者名 マーク・カーランスキー／著 　 山本 光伸／訳
著者名ヨミ マーク カーランスキー　ヤマモト ミツノブ
出版者 扶桑社
出版年月 2005.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610211626
書誌種別 和書
書名 「塩」の世界史　　歴史を動かした、小さな粒　　　　　　
副書名 歴史を動かした、小さな粒
著者名 マーク・カーランスキー／著 山本 光伸／訳
書名ヨミ シオ ノ セカイシ　レキシ オ ウゴカシタ チイサナ ツブ　　
著者名ヨミ マーク カーランスキー
出版者 扶桑社
出版地 東京
出版年月 2005.12
ページ数 446p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-594-05076-X
分類 669.02
件名 塩-歴史　製塩-歴史
内容紹介 ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
著者紹介 米国コネティカット州生まれ。歴史と食物を中心に作家活動を展開。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021225727県立図書館669.02/ｶﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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