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書誌情報サマリ

書名

基礎栄養学　　　健康・栄養科学シリーズ　　　

著者名 合田 敏尚／編集 　 瀬川 博子／編集
著者名ヨミ ゴウダ トシナオ　セガワ ヒロコ
出版者 南江堂
出版年月 2026.2

書誌詳細

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タイトル番号 1006000966876
書誌種別 和書
書名 基礎栄養学　　　健康・栄養科学シリーズ　　　
著者名 合田 敏尚／編集 瀬川 博子／編集
書名ヨミ キソ エイヨウガク　　ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ　
著者名ヨミ ゴウダ トシナオ
叢書名 健康・栄養科学シリーズ
版 改訂第7版
出版者 南江堂
出版地 東京
出版年月 2026.2
ページ数 12,298p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-524-21029-9
ISBN13 978-4-524-21029-9
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に準拠した基礎栄養学のテキスト。栄養の概念、消化・吸収と栄養素の体内動態、炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミンの栄養などを解説。各章ごとに学習目標と練習問題を掲載。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024398596県立図書館498.55/ｺｳ/新着棚２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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