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書誌情報サマリ

書名

丹波黒大豆(くろまめ)物語　　　　　　　　

著者名 兵庫県丹波黒振興協議会／編
著者名ヨミ ヒョウゴケン タンバグロ シンコウ キョウギカイ
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2014.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000473126
書誌種別 和書
書名 丹波黒大豆(くろまめ)物語　　　　　　　　
著者名 兵庫県丹波黒振興協議会／編
書名ヨミ タンバ クロマメ モノガタリ　　　
著者名ヨミ ヒョウゴケン タンバグロ シンコウ キョウギカイ
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版地 神戸
出版年月 2014.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-343-00809-1
ISBN13 978-4-343-00809-1
分類 616.7
件名 だいず(大豆)
内容紹介 兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006533939県立図書館616.7/ﾋﾖ/2015書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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