検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の豆ハンドブック　　　　　　　　

著者名 長谷川 清美／著
著者名ヨミ ハセガワ キヨミ
出版者 文一総合出版
出版年月 2016.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000123088
書誌種別 和書
書名 日本の豆ハンドブック　　　　　　　　
著者名 長谷川 清美／著
書名ヨミ ニホン ノ マメ ハンドブック　　　
著者名ヨミ ハセガワ キヨミ
出版者 文一総合出版
出版地 東京
出版年月 2016.7
ページ数 117p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8299-8139-9
ISBN13 978-4-8299-8139-9
分類 616.7
件名 豆類
内容紹介 市場に出回らない貴重な豆から話題の豆まで、全国各地から集めた在来豆を約200品種収録したハンドブック。豆の食べ方、入手法と探し方、育て方、保存法から、豆にまつわる郷土食や伝統行事まで紹介する。
著者紹介 1965年生まれ。北海道出身。横浜で豆販売会社(有)べにやビスを設立。在来豆に関する調査や執筆、講演のほか、イベントや海外ツアーも催す。著書に「べにや長谷川商店の豆料理」など。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022941835県立図書館616.7/ﾊｾ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

616.7　616.7
【大豆　：　その歴史と可能性　：　縄…】 大豆　：　その歴史と可能性　：　縄…
加藤 昇／著 【豆くう人々　：　世界の豆探訪記】 豆くう人々　：　世界の豆探訪記
長谷川 清美／著 【豆の歴史】 豆の歴史
ナタリー・レイチ… 【マメと縄文人】 マメと縄文人
中山 誠二／著 【ダイズの大百科】 ダイズの大百科
国分 牧衛／編 【大豆のへんしん図鑑3】 大豆のへんしん図鑑3
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑2】 大豆のへんしん図鑑2
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑1】 大豆のへんしん図鑑1
稲垣 栄洋／監修… 【まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…】 まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…
八田 尚子／構成… 【豆】 豆
前田 和美／著 【丹波黒大豆(くろまめ)物語】 丹波黒大豆(くろまめ)物語
兵庫県丹波黒振興… 【大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…】 大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…
国分 牧衛／監修 【すべてがわかる!「豆類」事典　：　…】 すべてがわかる!「豆類」事典　：　…
加藤 淳／監修,… 【お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…】 お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…
石谷 孝佑／監修 【大豆生産振興の課題と方向】 大豆生産振興の課題と方向
梅本 雅／編著,… 【農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…】 農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…
農文協／編 【大豆の大研究　：　体にいい、地球に…】 大豆の大研究　：　体にいい、地球に…
加藤 昇／監修,… 【インゲンマメの絵本】 インゲンマメの絵本
十勝農業試験場菜… 【豆類の病害虫】 豆類の病害虫
平井 一男／著,… 【大豆論攷　：　今生、他生の世界から】 大豆論攷　：　今生、他生の世界から
越智 猛夫／著 【ダダチャマメ　：　おいしさの秘密と…】 ダダチャマメ　：　おいしさの秘密と…
阿部 利徳／著 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…2】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…2
吉田 よし子／総… 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…3】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…3
吉田 よし子／総… 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…1】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…1
吉田 よし子／総… 【アズキの絵本】 アズキの絵本
十勝農業試験場ア…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。