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書誌情報サマリ

書名

クジラを食べていたころ　　　グローバル社会を歩く　1　　

著者名 赤嶺 淳／編
著者名ヨミ アカミネ ジュン
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12

書誌詳細

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タイトル番号 1002000171746
書誌種別 和書
書名 クジラを食べていたころ　　　グローバル社会を歩く　1　　
著者名 赤嶺 淳／編
書名ヨミ クジラ オ タベテ イタ コロ　　グローバル シャカイ オ アルク　
著者名ヨミ アカミネ ジュン
叢書名 グローバル社会を歩く
叢書巻次 1
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版地 名古屋
出版年月 2011.12
ページ数 5,213p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7877-1115-1
ISBN13 978-4-7877-1115-1
分類 383.81
件名 食生活-歴史　くじら(鯨)　日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。
著者紹介 1967年大分県生まれ。Ph.D.(フィリピン学、フィリピン大学)。名古屋市立大学・大学院人間文化研究科准教授。専門は東南アジア地域研究、食生活誌学等。著書に「ナマコを歩く」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022287288県立図書館383.8/ｱｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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