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書誌情報サマリ

書名

マグロの文化誌　　　　　　　　

著者名 田辺 悟／著
著者名ヨミ タナベ サトル
出版者 慶友社
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000051385
書誌種別 和書
書名 マグロの文化誌　　　　　　　　
著者名 田辺 悟／著
書名ヨミ マグロ ノ ブンカシ　　　
著者名ヨミ タナベ サトル
出版者 慶友社
出版地 東京
出版年月 2010.10
ページ数 261p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-87449-067-9
ISBN13 978-4-87449-067-9
分類 664.63
件名 まぐろ(鮪)　まぐろ漁業-歴史
内容紹介 マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
著者紹介 1936年横須賀市生まれ。法政大学社会学部卒業。横須賀市自然博物館・人文博物館館長等を経て、千葉経済大学客員教授。文学博士。柳田國男賞受賞、旭日小綬章受章。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006211296県立図書館664.63/ﾀﾅ/2010書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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