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書誌情報サマリ

書名

コレステロール・食物繊維早わかり　　　　　Food & cooking data　　　

著者名 牧野 直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ マキノ ナオコ　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2003.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910396449
書誌種別 和書
書名 コレステロール・食物繊維早わかり　　　　　Food & cooking data　　　
著者名 牧野 直子／監修・データ作成 女子栄養大学出版部／編
書名ヨミ コレステロール ショクモツ センイ ハヤワカリ　　フード アンド クッキング データ　
著者名ヨミ マキノ ナオコ
叢書名 Food & cooking data
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2003.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１３９０
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-0213-9
分類 498.51
件名 食品　コレステロール　食物繊維
内容紹介 食品に含まれる栄養成分値の中で特に注目を集める「コレステロール」と「食物繊維」。それぞれの量が気になる食品600点以上や人気メニューについて食品データを写真とともに紹介。
累積注記 「五訂日本食品標準成分表」対応



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020619524県立図書館498.51/ﾏｷ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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2003
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