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書誌情報サマリ

書名

食品工業における科学・技術の進歩　２　　　　　　　

著者名 日本食品科学工学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カガク コウガクカイ
出版者 光琳
出版年月 １９８６．１１

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009710012375
書誌種別 和書
書名 食品工業における科学・技術の進歩　２　　　　　　　
著者名 日本食品科学工学会／編
書名ヨミ ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カガク　ギジュツ　ノ　シンポ　　　
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カガク コウガクカイ
出版者 光琳
出版地 東京
出版年月 １９８６．１１
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
分類 588
件名 食品工業



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0004987202県立図書館588/ﾆﾎ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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