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書誌情報サマリ

書名

食品工場の監査・改善活動のヒント　　監査者が評価するポイントおよびその対策　　　　

著者名 久保田 徹／著
著者名ヨミ クボタ トオル
出版者 元就出版社
出版年月 2025.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000929129
書誌種別 和書
書名 食品工場の監査・改善活動のヒント　　監査者が評価するポイントおよびその対策　　　　
著者名 久保田 徹／著
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ カンサ カイゼン カツドウ ノ ヒント　カンサシャ ガ ヒョウカ スル ポイント オヨビ ソノ タイサク　　
著者名ヨミ クボタ トオル
出版者 元就出版社
出版地 東京
出版年月 2025.8
ページ数 141p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-86106-283-4
ISBN13 978-4-86106-283-4
分類 588.09
件名 食品工業　食品衛生　品質管理
内容紹介 長年、品質保証・製造管理・工場監査を担当した著者が、食品工場における取引先や得意先からの監査への対応を解説。食品工場をどんな視点で評価するのか、日常の衛生管理をどのように改善していくべきかを紹介する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024341695県立図書館588.09/ｸﾎ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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