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書誌情報サマリ

書名

食の経済・ビジネス入門　　　シリーズ食を学ぶ　　　

著者名 谷垣 和則／著
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
出版者 昭和堂
出版年月 2025.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000901788
書誌種別 和書
書名 食の経済・ビジネス入門　　　シリーズ食を学ぶ　　　
著者名 谷垣 和則／著
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ビジネス ニュウモン　　シリーズ ショク オ マナブ　
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
叢書名 シリーズ食を学ぶ
出版者 昭和堂
出版地 京都
出版年月 2025.4
ページ数 9,258p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8122-2413-7
ISBN13 978-4-8122-2413-7
分類 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 食消費者行動の基礎、農業・漁業、食と経済・ビジネスの応用とトピックス、マクロ経済と食経済、食とグローバル経済などについて、図表やグラフを交えつつ、わかりやすく具体的に解説する。
著者紹介 丹波地方生まれ。立命館大学食マネジメント学部教授。博士(経済学)。専門は国際経済学・食の経済学・平和の経済学。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024286262県立図書館611.3/ﾀﾆ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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