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書誌情報サマリ

書名

専門家が語る!コーヒーとっておきの話　　　　　　　　

著者名 日本コーヒー文化学会／編
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000786544
書誌種別 和書
書名 専門家が語る!コーヒーとっておきの話　　　　　　　　
著者名 日本コーヒー文化学会／編
書名ヨミ センモンカ ガ カタル コーヒー トッテオキ ノ ハナシ　　　
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2023.12
ページ数 281p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-1511-4
ISBN13 978-4-7511-1511-4
件名 コーヒー
内容紹介 日本のアメリカンコーヒーの発祥地、焙煎機の歩みとその構造、サステナブルコーヒーの取り組み実例…。日本コーヒー文化学会に所属する32人の専門家が、他では聞けない特別なエピソードを紹介する。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024044893県立図書館619.89/ﾆﾎ/新着棚１一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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