検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マリー・アントワネットは何を食べていたのか　　ヴェルサイユの食卓と生活　　　　

著者名 ピエール=イヴ・ボルペール／著 　 ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ ピエール イヴ ボルペール　ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 原書房
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000391403
書誌種別 和書
書名 マリー・アントワネットは何を食べていたのか　　ヴェルサイユの食卓と生活　　　　
著者名 ピエール=イヴ・ボルペール／著 ダコスタ吉村花子／訳
書名ヨミ マリー アントワネット ワ ナニ オ タベテ イタ ノカ　ヴェルサイユ ノ ショクタク ト セイカツ　　
著者名ヨミ ピエール イヴ ボルペール
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2019.6
ページ数 178,20p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-05665-1
ISBN13 978-4-562-05665-1
分類 383.835
件名 料理(西洋)-フランス
個人件名 Marie Antoinette
内容紹介 ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も収録。
著者紹介 ニース・ソフィア・アンティポリス大学教授。フランス大学研究院会員。著書に「「啓蒙の世紀」のフリーメイソン」がある。
注記 原タイトル:Marie‐Antoinette



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023398670県立図書館383.8/ﾎﾙ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ピエール=イヴ・ボルペール　ダコスタ吉村花子
【世界のスパイス百科　：　ヴィジュア…】 世界のスパイス百科　：　ヴィジュア…
ビーナ・パラダン… 【ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑　：　…】 ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑　：　…
セルジュ・シャー… 【チャイニーズドレスのディテール】 チャイニーズドレスのディテール
陳 秀芳／著,石… 【英国の邸宅遺産　：　ロンドンの華麗…】 英国の邸宅遺産　：　ロンドンの華麗…
ジェームズ・スト… 【世界の絣　：　その技術の起源と伝播】 世界の絣　：　その技術の起源と伝播
ザ・ヒストリック… 【ビジュアルで学ぶ木を知る図鑑　：　…】 ビジュアルで学ぶ木を知る図鑑　：　…
セルジュ・シャー… 【19世紀ファッションのディテール】 19世紀ファッションのディテール
ルーシー・ジョン… 【ヴェルサイユの宮廷生活　：　マリー…】 ヴェルサイユの宮廷生活　：　マリー…
ダリア・ガラテリ… 【富豪に仕える　：　華やかな消費世界…】 富豪に仕える　：　華やかな消費世界…
アリゼ・デルピエ… 【中世ヨーロッパ全史上】 中世ヨーロッパ全史上
ダン・ジョーンズ… 【中世ヨーロッパ全史下】 中世ヨーロッパ全史下
ダン・ジョーンズ… 【動物をリアルに描く　：　進化の過程…】 動物をリアルに描く　：　進化の過程…
ミシェル・ローリ… 【女帝そして母、マリア・テレジア　：…】 女帝そして母、マリア・テレジア　：…
エリザベート・バ… 【バラの物語　：　いにしえから続く花…】 バラの物語　：　いにしえから続く花…
ピーター・E.ク… 【シャーマン　：　霊的世界の探求者】 シャーマン　：　霊的世界の探求者
セバスチャン・ボ… 【暮らしを彩る美しい牡丹と芍薬】 暮らしを彩る美しい牡丹と芍薬
ジェーン・イース… 【マリー・アントワネットと5人の男…下】 マリー・アントワネットと5人の男…下
エマニュエル・ド… 【マリー・アントワネットと5人の男…上】 マリー・アントワネットと5人の男…上
エマニュエル・ド… 【世界お酒MAPS　：　イラストでめ…】 世界お酒MAPS　：　イラストでめ…
ジュール・ゴベー… 【ワックスプリント　：　世界を旅した…】 ワックスプリント　：　世界を旅した…
アンヌ・グロフィ… 【ヴェルサイユ宮殿 影の主役たち　：…】 ヴェルサイユ宮殿 影の主役たち　：…
ジャック・ルヴロ… 【美術は魂に語りかける】 美術は魂に語りかける
アラン・ド・ボト… 【マリー・アントワネットの暗号　：　…】 マリー・アントワネットの暗号　：　…
エヴリン・ファー… 【カンパン夫人　：　フランス革命を生…】 カンパン夫人　：　フランス革命を生…
イネス・ド・ケル… 【西洋異形大全　：　妖精・幻想動物か…】 西洋異形大全　：　妖精・幻想動物か…
エドゥアール・ブ…
2019
Marie Antoinette　料理(西洋)-フランス
【ガストロノミーの誕生　：　フランス…】 ガストロノミーの誕生　：　フランス…
武末 祐子／著 【パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…】 パイ包み焼きの新機軸　：　伝統の味…
オフィスSNOW… 【フレンチの基本　：　高良シェフのお…】 フレンチの基本　：　高良シェフのお…
高良 康之／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【古典技法から学ぶフランス料理肉の火…】 古典技法から学ぶフランス料理肉の火…
オフィスSNOW… 【誰も教えてくれなかったプロに近づく…】 誰も教えてくれなかったプロに近づく…
谷 昇／著 【持続可能なガストロノミー　：　サス…】 持続可能なガストロノミー　：　サス…
オフィスSNOW… 【フランス料理基本用語】 フランス料理基本用語
辻 静雄／監修,… 【現代フランス料理用語辞典】 現代フランス料理用語辞典
辻静雄料理教育研… 【フランス伝統料理と地方菓子の事典　…】 フランス伝統料理と地方菓子の事典　…
大森 由紀子／著 【フランスの内臓料理　：　アバの最適…】 フランスの内臓料理　：　アバの最適…
廣瀬 亮／著 【フランス料理総覧】 フランス料理総覧
辻静雄料理教育研… 【12の場所からたどるマリー・アン…下】 12の場所からたどるマリー・アン…下
ジャン=クリステ… 【12の場所からたどるマリー・アン…上】 12の場所からたどるマリー・アン…上
ジャン=クリステ… 【フランス料理の新しい前菜】 フランス料理の新しい前菜
リオネル・ベカ／… 【マリー・アントワネットと5人の男…下】 マリー・アントワネットと5人の男…下
エマニュエル・ド… 【マリー・アントワネットと5人の男…上】 マリー・アントワネットと5人の男…上
エマニュエル・ド… 【ジビエレシピ　：　プロのためのジビ…】 ジビエレシピ　：　プロのためのジビ…
ブルーノ・ドゥー… 【フランス料理 王道探求】 フランス料理 王道探求
手島 純也／著 【フランス式おいしい調理科学の雑学　…】 フランス式おいしい調理科学の雑学　…
アルテュール・ル… 【フランス郷土料理】 フランス郷土料理
アンドレ・パッシ… 【マリー・アントワネットの衣裳部屋】 マリー・アントワネットの衣裳部屋
内村 理奈／著 【ラ・メ湖のヴァイオリン弾き　：　フ…】 ラ・メ湖のヴァイオリン弾き　：　フ…
川崎 奈月／編訳… 【フランス料理の基本講座　：　学ぼう…】 フランス料理の基本講座　：　学ぼう…
荻野 伸也／著 【パリ在住の料理人が教える作りおきで…】 パリ在住の料理人が教える作りおきで…
えもじょわ／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。