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書誌情報サマリ

書名

フランス料理を料理する　　文明の交差点としてのフランス料理　　　新書y　058　　

著者名 湯浅 赳男／著
著者名ヨミ ユアサ タケオ
出版者 洋泉社
出版年月 2002.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910312427
書誌種別 和書
書名 フランス料理を料理する　　文明の交差点としてのフランス料理　　　新書y　058　　
副書名 文明の交差点としてのフランス料理
著者名 湯浅 赳男／著
書名ヨミ フランス リョウリ オ リョウリ スル　ブンメイ ノ コウサテン ト シテ ノ フランス リョウリ　シンショ ワイ　
著者名ヨミ ユアサ タケオ
叢書名 新書y
叢書巻次 058
出版者 洋泉社
出版地 東京
出版年月 2002.3
ページ数 221p
大きさ 18cm
価格 ￥７４０
言語区分 日本語
ISBN 4-89691-617-4
分類 383.8
件名 料理(西洋)-フランス



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020279063県立図書館383.8/ﾕｱ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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