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書誌情報サマリ

書名

珈琲の世界史　　　講談社現代新書　2445　　

著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10

書誌詳細

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タイトル番号 1006000243158
書誌種別 和書
書名 珈琲の世界史　　　講談社現代新書　2445　　
著者名 旦部 幸博／著
書名ヨミ コーヒー ノ セカイシ　　コウダンシャ ゲンダイ シンショ　
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
叢書名 講談社現代新書
叢書巻次 2445
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2017.10
ページ数 254p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN 4-06-288445-7
ISBN13 978-4-06-288445-7
分類 619.89
件名 コーヒー-歴史
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
著者紹介 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023077167県立図書館081.06/ｺｳ/2445書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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