検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サツマイモの世界 世界のサツマイモ　　新たな食文化のはじまり　　　　　　

著者名 山川 理／著
著者名ヨミ ヤマカワ オサム
出版者 現代書館
出版年月 2017.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000187227
書誌種別 和書
書名 サツマイモの世界 世界のサツマイモ　　新たな食文化のはじまり　　　　　　
副書名 新たな食文化のはじまり
著者名 山川 理／著
書名ヨミ サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ　アラタ ナ ショクブンカ ノ ハジマリ　　
著者名ヨミ ヤマカワ オサム
出版者 現代書館
出版地 東京
出版年月 2017.3
ページ数 243p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7684-5793-1
ISBN13 978-4-7684-5793-1
分類 616.8
件名 さつまいも
内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。
著者紹介 1947年静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023035249県立図書館616.8/ﾔﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

616.8　616.8
さつまいも
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。