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書誌情報サマリ

書名

海が運んだジャガイモの歴史　　　　　　　　

著者名 田口 一夫／著
著者名ヨミ タグチ カズオ
出版者 梓書院
出版年月 2016.9

書誌詳細

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タイトル番号 1006000136604
書誌種別 和書
書名 海が運んだジャガイモの歴史　　　　　　　　
著者名 田口 一夫／著
書名ヨミ ウミ ガ ハコンダ ジャガイモ ノ レキシ　　　
著者名ヨミ タグチ カズオ
出版者 梓書院
出版地 福岡
出版年月 2016.9
ページ数 182p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-87035-577-4
ISBN13 978-4-87035-577-4
分類 616.8
件名 ばれいしょ-歴史
内容紹介 世界に拡がり世界を救ったジャガイモ。その伝承の真実を求め、「どのようにしてジャガイモは世界を制覇したか」をテーマとして、ジャガイモがわが国へ渡来するまでを海の道にからめて探る。
著者紹介 昭和5年生まれ。函館水産専門学校(現北海道大学水産学部)遠洋漁業科卒業。鹿児島大学名誉教授。工学博士(航法電波の伝搬に関する研究)。著書に「黒マグロはローマ人のグルメ」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022961585県立図書館616.8/ﾀｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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