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書誌情報サマリ

書名

干し野菜をはじめよう　　太陽の香りがするレシピ100　　　　　　

著者名 廣田 有希／著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10

書誌詳細

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タイトル番号 1002000155436
書誌種別 和書
書名 干し野菜をはじめよう　　太陽の香りがするレシピ100　　　　　　
副書名 太陽の香りがするレシピ100
著者名 廣田 有希／著
書名ヨミ ホシヤサイ オ ハジメヨウ　タイヨウ ノ カオリ ガ スル レシピ ヒャク　　
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版地 東京
出版年月 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-16-374550-3
ISBN13 978-4-16-374550-3
分類 596.3
件名 料理-野菜　乾物
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店「つきじ常陸屋」勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022255723県立図書館596.3/ﾋﾛ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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