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書誌情報サマリ

書名

干し野菜百科　　野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ　　　　　　

著者名 濱田 美里／著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7

書誌詳細

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タイトル番号 1002000132652
書誌種別 和書
書名 干し野菜百科　　野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ　　　　　　
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
著者名 濱田 美里／著
書名ヨミ ホシヤサイ ヒャッカ　ヤサイ ロクジュウロクシュ ノ キリカタ ホシカタ ホゾンホウ プラス ハチジュウニ ノ カンタン リョウリ レシピ　　
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28270-1
ISBN13 978-4-309-28270-1
分類 596.3
件名 料理-野菜　乾物
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
著者紹介 広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022217434県立図書館596.3/ﾊﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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