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書誌情報サマリ

書名

野菜保存のアイデア帖　　　　　　　　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000379108
書誌種別 和書
書名 野菜保存のアイデア帖　　　　　　　　
著者名 島本 美由紀／著
書名ヨミ ヤサイ ホゾン ノ アイデアチョウ　　　
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版地 東京
出版年月 2019.4
ページ数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7562-5174-9
ISBN13 978-4-7562-5174-9
分類 596.3
件名 料理-野菜　食品保存法
内容紹介 にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023380074県立図書館596.3/ｼﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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